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甲基环戊烯醇酮大量供应

甲基环戊烯醇酮大量供应

发布时间:2018-05-29

甲基环戊烯醇酮大量供应    

甲基环戊烯醇酮Methylcyclopentenolone,简称MCP),别名3-甲基-2羟基-2-环戊烯-1-酮,是一种酮类化合物,天然存在于槭树、掬术、烟草及焙烤的咖啡中。

下面,小编为大家简单介绍一下甲基环戊烯醇酮这种化学物质:

CAS号:80-71-7

分子式:C6H8O2

分子量:112.13

EINECS号:201-303-2

性状:白色结晶性粉末;长期裸露在空气中,易氧化则逐渐变黄;具有咖啡似的焦糖样愉快香气,稀释时有枫槭样甜美香气;溶于沸水、乙醇、丙酮、苯丙醇、乙二醇、丙三醇与氯仿,微溶于乙醚;易升华,高温易分解;可燃,低毒

用途:GB 27601996规定为允许使用的食用香料,主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精,广泛应用于糕点、饮料、糖果、烟草、牙膏及医药等行业中

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本文来自于厦门盛朗赛创生物科技有限公司官网:http://www.shenglangbio.com/